莫尔顿扒房首登羊城 以后只想在这里吃扒!

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全球顶级牛排餐厅莫尔顿扒房(Mortons Grille)亚洲首家分店于12月14日进驻广州CBD新地标天汇广场igc。这是牛排世家莫尔顿自2010年携旗下经典品牌—莫尔顿牛排坊落户中国,先后在上海和北京取得巨大成功后的又一次全新突破。秉持标志性的纯正地道“美”味,莫尔顿期待与广州的年轻消费者共同定义高品质轻奢主义。

广州莫尔顿扒房总经理李广廷Benjamin Le Grand表示:“莫尔顿扒房是莫尔顿旗下的新贵品牌,目前全球仅有两家,第一家位于美国德州休斯顿地区的伍德兰市,而另一家我们选择开在同样是以活力著称的“美食之都”——广州。延续一贯的品牌精神,莫尔顿扒房将为广州顾客呈现最纯粹的美式风味、最难忘的极致品质和最尊贵的服务体验。”行政主厨连俊雄William Lin也高兴地表示自己十分期待能够与广州食客分享自己对牛排和海鲜食材的烹饪理念。无论是原料选取还是烹饪手法都将忠于莫尔顿扒房的极致追求,带来充满惊喜的异国体验。

100%的地道美式风味使莫尔顿自1978年在芝加哥创立以来便风靡全球。布彻如今,这位牛排圈的“KOL”已在全世界开设75家餐厅,圈粉无数,莫尔顿扒房比尔盖茨、乔丹、姚明、刘德华等各界名流大腕都是它的座上常客。

怎样的牛排能够如此备受追捧?莫尔顿的最大秘诀就在于它对优质肉源和正宗烹饪方式的坚持:甄选顶级的熟成谷饲牛肉,配以自然原始的烹调手法,无须额外点缀,只用简单的盐与胡椒调味,一块诚意与分量皆十足的地道美式牛排便由此诞生。

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